http://umyaimon.blog84.fc2.com/ 比内地鶏ときりたんぽ鍋の専門店『秋田味商』ブログ！比内地鶏に恋した店長工藤が書いてます♪ ja http://umyaimon.blog84.fc2.com/blog-entry-336.html 飲食店の方がめちゃくちゃ欲しがる比内地鶏ガラの業務用を販売再開！！！ということで、当店でも販売するといつもすぐに売れきれる業務用の比内地鶏ガラが少量ながら販売中です！今年は本当に品薄。いつも品薄ですが、今年は更に品薄夏の時にもブログで書きましたとにかくレアな業務用比内地鶏ガラ！おそらくWEBであちこち探しても業務用比内地鶏ガラなんて売ってません１０ｋｇ入が送料・税込みで３９９０円今回は２０ケースのみ 飲食店の方がめちゃくちゃ欲しがる
比内地鶏ガラの業務用を販売再開！！！









ということで、当店でも販売するといつもすぐに売れきれる
業務用の比内地鶏ガラが少量ながら販売中です！


今年は本当に品薄。
いつも品薄ですが、今年は更に品薄


夏の時にもブログで書きました


とにかくレアな業務用比内地鶏ガラ！


おそらくWEBであちこち探しても
業務用比内地鶏ガラなんて売ってません




１０ｋｇ入が送料・税込みで３９９０円


今回は２０ケースのみのご案内です！


悩んでる内になくなっちゃいますよ～


ご注文は今すぐどうぞ


こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商


PS

申し訳ございませんが、商品の性質上お取置きは
出来ませんので、早者勝ちとなります。。。。


今すぐどうぞ！

▼▼▼

業務用の比内地鶏ガラ
]]> 商品のお話 2009-11-23T15:48:47+09:00 くいしんぼう店長　工藤 FC2-BLOG http://umyaimon.blog84.fc2.com/blog-entry-335.html 本日は、比内地鶏専門の当店イチオシをご紹介します！お腹が空いてる方！見たら最後ですよ～笑本日ご紹介するのは比内地鶏まるごと一羽分のセット、その名も比内地鶏一羽セット（そのままですね。笑）内容は、モモブロック肉２枚、ムネブロック肉２枚、手羽先（これで約０，９ｋｇ～）あとはモツとガラ。まさに1羽分全てが入っているわけですこれを買うと、こんな食べ方出来ますよ～というご説明をさせていただきますモモ肉はこん 本日は、比内地鶏専門の当店イチオシをご紹介します！


お腹が空いてる方！

見たら最後ですよ～笑


本日ご紹介するのは比内地鶏まるごと一羽分のセット、その名も


比内地鶏一羽セット（そのままですね。笑）




内容は、モモブロック肉２枚、ムネブロック肉２枚、手羽先（これで約０，９ｋｇ～）

あとはモツとガラ。

まさに1羽分全てが入っているわけです

これを買うと、こんな食べ方出来ますよ～
というご説明をさせていただきます

モモ肉はこんな感じで！



基本ながらもオススメの食べ方。

モモ肉の塩焼き


塩コショウして焼くだけの簡単調理ながらも
肉の味の良さが一番わかります！

弾力があって、めちゃくちゃジューシーです。
肉汁が溢れてきます

更に贅沢に行くには、豪快に一枚焼き！！！





あ～これ美味しそう


カリッ！ジュワ～！ですよ


もう一丁ダメ押しで！笑






見ただけで美味しいのが判りますよね


さて、お次はモモ肉、ムネ肉を使ってこんな食べ方もぜひ





比内地鶏のすき焼き


牛肉のすき焼きも旨いですが、鶏すき鍋旨いですよ～
これまた肉の弾力が絶品すぎます

もちろん最後は卵を落として半熟にして親子丼風にしめたいですね


どうですか！？食べたくなりませんか！？笑

そしてモツはサッパリと煮て食べたり




プリプリのモツがこれまた旨い！


ガラもダシを取ってお鍋や麺つゆのベースにしたら旨いです！







そして、やっぱり秋田の比内地鶏ならこんな食べ方も外せませんね～


きりたんぽと



比内地鶏スープを準備して




比内地鶏きりたんぽ鍋でしょう♪







・・・・書いてる自分がお腹空いてきたっていう食べたいっ


ということで人気の比内地鶏一羽セット

軽くご紹介しただけで、こんなに美味しそうな食べ方を満喫できます！

これが4725円で買えちゃうところも人気の秘密

お鍋も塩焼きも簡単なんでぜひご家庭でお料理してください！
こんなボリュームの比内地鶏をお店で食べたら軽く1万円以上超えますね。


最後ももう一度言います。。。。。




モモ肉の塩焼き、旨すぎます！



比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商


追伸

もちろん一羽セットじゃなくても、お手軽に美味しく食べれるきりたんぽ鍋セットもありますよ～


]]> 料理＆レシピ 2009-11-21T01:44:17+09:00 くいしんぼう店長　工藤 FC2-BLOG http://umyaimon.blog84.fc2.com/blog-entry-334.html 先日仕事で仙台へ行ってきました！知り合いの方と夜はしに行ってきたんですが、やっぱり仙台といえば食べたいのはコレすね～はい！牛たんですねというか私の携帯の撮影も段々さまになってきました美味しそうでしょ～そしてこの日は１１月になっていたので、もう１つのお楽しみ！牡蠣！牡蠣も大好きです♪仙台は１１月に牡蠣が解禁になるらしく、この時期、飲食店の入り口にはあちこちで「旬の牡蠣入りました！」みたいなノボリが沢

知り合いの方と夜はしに行ってきたんですが、
やっぱり仙台といえば食べたいのはコレすね～





はい！牛たんですね


というか私の携帯の撮影も段々さまになってきました
美味しそうでしょ～


そしてこの日は１１月になっていたので、もう１つのお楽しみ！





牡蠣！牡蠣も大好きです♪

仙台は１１月に牡蠣が解禁になるらしく、
この時期、飲食店の入り口にはあちこちで
「旬の牡蠣入りました！」みたいなノボリが沢山目につきました




新鮮な牡蠣で作った牡蠣フライはジューシーで美味

さて、そんな肴をいただきながら、
宮城の地酒なんていただいていると、
お店の女将さんらしい人が


「これサービスね～」なんてお酒を一杯くれました


そして女将さんもう一言。。。。


「十四代ってお酒だから～」


「えっ十四代！？！？」


ワタクシ思わずビックリして二度聞き。笑


「あの山形の十四代ですか！？！？
いいんですか！？！？」




みなさん知ってますか？十四代という日本酒。

山形のお酒で非常にレアでオークションとかでも
プレミアがついて１本１５０００円位しちゃう日本酒


もちろん初めて飲みましたよ～

口あたりのいい、フルーティーな味わいの美味しいお酒ですね！


女将さん・・・・・・
ごっつあんです！！笑


というわけでこの日は宮城の美味しい物を食べて、
山形の美味しいお酒をいただきました。

ぜひこのお店には秋田のきりたんぽ鍋や







比内地鶏の塩焼きなんて置いていただいて、東北の美味しい物を
揃えていただきたいですね～




あぁっっ

そう考えるとウチの比内地鶏売り込みしてくれば良かった・・・・


また次回。。。


お歳暮に専門店の美味しいきりたんぽ鍋はいかがですか？　 ]]> 食べ歩きしました♪ 2009-11-17T14:04:41+09:00 くいしんぼう店長　工藤 FC2-BLOG http://umyaimon.blog84.fc2.com/blog-entry-333.html 当店でもチラホラとお歳暮のご注文をいただく季節となりましたお歳暮自体は日本の独特の習慣ですが、これがさらに地域が変わると贈るタイミングも変わってきます。一般的に関西方面は１１月下旬から１２月上旬、関東方面は１２月上旬から中旬がピークでは、ワタシの住む秋田は？１２月中旬から下旬がピークではないでしょうか。秋田はお中元も結構遅くて、８月入ってからが一気に増えますね地域が変わると贈る時期も変わる。秘密の


お歳暮自体は日本の独特の習慣ですが、
これがさらに地域が変わると贈るタイミングも変わってきます。


一般的に関西方面は１１月下旬から１２月上旬、
関東方面は１２月上旬から中旬がピーク


では、ワタシの住む秋田は？

１２月中旬から下旬がピークではないでしょうか。
秋田はお中元も結構遅くて、８月入ってからが一気に増えますね


地域が変わると贈る時期も変わる。
秘密の県民ショーでも色々やってますが、
日本の風習は難しことがいっぱいです！笑


さて、秋田のお歳暮といえばやっぱりコレじゃないでしょうか




比内地鶏きりたんぽ鍋


寒い季節だからこそ暖かいものも贈りたい、
そんな贈る人の気持ちも贈れる一品です


一番人気はコチラ




比内地鶏きりたんぽ鍋（野菜付き）　3人前


材料が全て揃った野菜付きセットは、とっても便利で簡単♪


もちろん初めてきりたんぽ鍋を作る人でも安心して美味しく作れますよ



ちなみにきりたんぽ鍋セット（野菜付き）3人前の中身はこんな感じです！

箱から出すと結構いっぱい入ってます！
持つと結構ズシっときます！笑





そして丼に盛り付けてみると、、、、






無理矢理、３つの丼に入れましたがかなりの量です

しかも、コレ！まだスープが入ってない状態ですので、
これにスープが入ると、結局仕上がりは、、、、



3人前セットでうどん用丼で1人２杯づつはゆっくり食べれます


あとは同じ3人前でも野菜無しの3人前セットも人気があります





こちらは、メイン食材となる

・きりたんぽ
・比内地鶏
・比内地鶏つみれ
・比内地鶏ストレートスープ

が入ったセット。

「野菜は自分で準備するから要らないよ～」という方や

お料理が好きな方への贈り物にはオススメですね！


当店では、きりたんぽ専門店ならではの品揃えで皆様をお待ちしております


野菜付きは、2人前3360円から5人前7350円まで4種類


野菜なしは、2人前2520円から5人前6195円まで4種類


みなさま、お歳暮には、美味しいきりたんぽ鍋を


こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏のお店　秋田味商 ]]> 商品のお話 2009-11-13T18:41:09+09:00 くいしんぼう店長　工藤 FC2-BLOG http://umyaimon.blog84.fc2.com/blog-entry-332.html 日に日に寒くなってきていますが、週末は穏やかな秋晴れでしたねちょっと体を動かしたいな～と思い、車で２０分ほどの秋田市金足へ家族で行きました金足地区には秋田県立博物館があり、それを囲むように自然豊な公園が広がっておりますよく考えると子供の頃以来、あまり来たことのなかった水心苑へそもそも「水心苑って何なんだろう？」と思いつつ中へ入ると。。。。おぉっ～なんだか、日本庭園のような作りの散歩コース！？なんで


ちょっと体を動かしたいな～と思い、
車で２０分ほどの秋田市金足へ家族で行きました


金足地区には秋田県立博物館があり、それを囲むように
自然豊な公園が広がっております


よく考えると子供の頃以来、あまり来たことのなかった水心苑へ


そもそも「水心苑って何なんだろう？」と思いつつ中へ入ると。。。。





おぉっ～


なんだか、日本庭園のような作りの散歩コース！？なんでしょうか。笑

ちょっとよくわかりませんが、めちゃめちゃ癒される空間でわないですか





紅葉ももうすぐ終わりですが、鮮やかなモミジがまだまだ
沢山ありました





オレンジと赤と緑のコントラストが素晴らしい！

一周２０分程度の苑ですが、ほんと癒される空間でした
なかなかイイな！水心苑！笑

その後も施設の周りにあるアスレチックコースや広場で
走り回って遊んできました


ん～、、、、バーベーキューしたかった。笑


そしてそんな週末。
久々に大好きなラーメンも食べに行きました。


ちょっと珍しいラーメンなんですが、学生の頃からの大好物なんです。


その名も・・・・・・・・・・・・







コーンスープラーメン





ええ。よく言われますよ。


「うわ～、美味しくなさそう！」


「食べたくない！とか。笑


そうです！
見た目と名前の通り、コーンスープのようなスープに入ったラーメン


誰がなんと言おうとワタシはコレが大好きなんです笑


ちなみにコーンスープラーメン。
某チェーン店にあったメニューなんです。

が！

どんどんメニューから消えてゆき、
最後には一店だけでしか食べれなくなり、
当然ワタシは通って食べていました


そしていつものように行き

「コーンスープラーメン１つ」と注文すると、、、、


「すいません、コーンスープやめました」という店員さん


もうあの時のショックは相当なものでした（大げさ！？）


それから数年、コーンスープはもう食べれないかと思っている時、
ここのお店で発見したんです


まさに感激の再会でした笑


そんな感じで大好きなんです、このラーメン。

別に秋田名物ではございません。笑

気になる方は、男鹿市船越のみそ膳さんへ



こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商




追伸

相変わらずの大人気です！


鶏塩スープで食べるつるつる稲庭うどん




雑誌「男の隠れ家」に掲載されたから、更に注目度がUP






掲載された人気のセットはコチラ


話題の比内地鶏の鶏塩スープで食べる稲庭うどんは当店だけ


今すぐお試しください人気の理由がわかります ]]> 日記 2009-11-09T20:28:47+09:00 くいしんぼう店長　工藤 FC2-BLOG