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秋田の比内地鶏、こだわりきりたんぽ鍋の専門店『秋田味商』がお届けする【食】ブログ!
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ヤートセ秋田祭と秋田かやき
28日の日曜日は秋田市大町、通町で行われたヤートセ秋田祭に行ってきました
娘が参加してたので応援しに


ヤートセ1



ヤートセ秋田祭は各地の民謡をアレンジした曲でチーム毎にオリジナルのダンスをする(そんな説明で合ってたでしょうか!?)大会です。


12回目を迎えた今回は一般が46チーム、子供は12チーム参加しており、商店街一帯を歩行者天国にして行われるその様子は、結構な大きさの規模のお祭になっていました☆


秋田県はもとより東北各地、東京から参加するチームもあって、すごい人出でした


初めてヤートセ祭見ましたが、レベルの高いチームになると、すごい迫力ですねー!!

子供のチームやちょっと年配の方のチームもあったり、年齢問わず楽しめるようです


ワタシ的に、男鹿市の男鹿海神(おがわだつみ)というチームが見てて素晴らしかったですよー

旗振る人の豪快なこと!!!

ヤートセ2

これだけの規模ながら、スタートの1回目から地元大学生が中心に行ってきたお祭ということが、とても素晴らしいですよね!


今でこそみんな応援して開催してるけど、始めの頃の苦労ってすごかったことでしょう。


文句や理論ばかり言って行動しない大人は大勢いますが、こーゆーことを見習いましょう



さて!同時開催で注目のイベントが!


秋田のB級グルメに指定されている「かやき」の四天王を決める食べ比べイベントもありました!


かやきは、もともと大きな貝の殻を鍋代わりにして料理していたことから始まったとされ、貝焼きが訛って「かやき」に。今では1人前の鍋をかやきとよんでいます。


ということで、秋田市でかやきをメニュー提供している店90店にミシュランばりの覆面調査員が行ったかは分かりませんが、覆面調査員が試食し選ばれた13店舗による戦いでした

四天王を選ぶ基準は、食べ比べして美味しかった店にお客さんが投票するスタイル


しかし残念ながら午後になったらアチコチで売れ切れ続出し3軒しか食べれませんでした


でわ、ワタシの3軒のジャッジを


かやき3

1つ目は、川反迎賓館さんの地どり山菜 コラーゲンかやき

かやき4

地元の山菜が入り鶏ダシの効いたかやきで、美味しいかったですね
それこそ、ワタシの食べ慣れた味でイメージ通りの「かやき」に近いです

では次に

かやき5



2つ目は、秋田ビューホテル ピーナッツギャラリーさんの 桃豚の塩バターかやき


かやき6


こ、こ、これは・・・・


具が全然入ってませんでしたシイタケと玉子?らしいものが、ちょっとだけで、桃豚は何処へ!?


これは、ちょっとジャッジ対象外かもスープは美味しかっただけに残念


では次に

かやき1


3つ目は、カレーハウス ブーさんの南蛮かやき!

かやき2


きりたんぽ鍋の上にブーさん自慢のカレーがかかってました

ご飯で出来たきりたんぽがカレーと合わないわけがなく、美味しくいただきました


そんな試食でした~。


でも、この日は猛烈な暑さで、お客さん達も屋外の猛暑の中、鍋(かやき)を食べるのは、ちょっと大変だったかも!?


四天王の結果はまだわかりませんが、メニューによっては寒い冬にやると、順位が変わる気がしますね


あと、かやきは「1人前の鍋」という基準だけなので、紹介したようにカレーがあったり塩バターだったり、鶏だし醤油だったり、食べてませんが味噌だったりハンバーグがあったり。。。。

こうなると、その時の気分で食べたい物が変わったり、好みでだいぶ選ぶ基準が変わってくるような。。。。。


お店とか自宅で食べるなら別として、市のB級グルメとして「かやき」をやるのであれば、かやきの定義が広すぎると何でもアリみたいな感じで、四天王選びも果たして公平なのか!?という感じも。


料理のレシピや素材ではなく、もはや「鍋のような容器に入れたらOK!」みたいになってるので、ホント何でもアリな訳です。


今日の店長ブログはちょっと辛口!?






こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店<秋田味商>

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テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

食べ歩きしました♪ | 00:23:34 | Trackback(0) | Comments(2)
たまご?だまこ?
もうすぐ7月。世の中お中元の季節ですが、私の仕事はすでに冬のお歳暮の話を取引先の方としています


当店の冬のイチオシといえばやっぱりきりたんぽ鍋なのですが、しょっちゅう間違われることが1つあります。


商品の一部には秋田名物であるだまこが入るセットもあるんですが、取り引き先の方からよく言われます


お客さん「工藤さん、書類にだまこって間違って書いてるけど、これたまごでしょ?」


私「いえいえ、だまこでイイんですよー」


お客さん「ん?だまこ?って何?」


と。そんなやりとりがチラホラ


ちなみにだまこはコレ


だまこ


だまこは、きりたんぽみたいにメジャーではないので、知らない県外の方が結構多いようです。

原料は、きりたんぽと同じご飯を潰したもの。

形が丸い団子のような形をしてるんです


つぶしたご飯を串につけて焼くときりたんぽ


きりたんぽ鍋2


つぶしたご飯を丸めたのがだまこ

だまこ1


わかりましたでしょうか


だまこもきりたんぽ鍋とほぼ同じような具材を使って鍋で食べるので、秋田ではきりたんぽ鍋に一緒に入れて食べたり、きりたんぽは入れずに、だまこだけ入れて「だまこ鍋」として食べる場合もあります。

だまこも地域によっては、きりたんぽより人気があったりするんですね~☆

当店では、じゅんさい鍋にだまこが入っておりますよ!


写真の右下のヤツです


じゅんさい鍋




くれぐれも「商品内容にたまごって書いてたけど、玉子入ってねーぞ!」と私を叱らないようお願いいたします。笑

もちもちしただまこ入りのじゅんさい鍋あります!


テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

食べ物のお話♪ | 23:34:02 | Trackback(0) | Comments(0)
比内地鶏のふわとろオムライスの巻
さてさて、久々にお料理ブログ



最近、比内地鶏の卵がお気に入りで、ウチの冷蔵庫には比内地鶏卵が常時ストックされてます☆



先日は、オムライスを作ってみました


オムライス


どうですか~おいしそうでしょ?


ところで皆さん、オムライスって上手に作れますか?


ご飯を上手に卵で包んでいって、しかもフワっと仕上げる

なかなか難しいもんですよね


なので、私流オムライスは、、、、、、




包みません


半熟に焼いた卵をチキンライスの上に載せてるだけです


写真のオムライスがそんな一品。

えぇ。十分な仕上がりだと思います


比内地鶏のオムライス!おいしかったッス


素敵な手抜き料理を是非お試しあれ


ちなみに、このオムライスの写真なかなかキレイじゃないですか?


そして、先日作ったタラコとイカと水菜の和風パスタの写真を見てある共通点に気づきました


これがそのパスタ

パスタ



黄色と赤色と緑色の組み合わせって美味しそう

って思ったんです。


オムライスの黄色の卵に赤色のケチャップ、パセリの緑色!

パスタの麺の黄色、赤っぽい色のイカ、水菜の緑色!


この3色の組み合わせって、もしや料理を美味しく見せるポイントなのでは


写真を見て賛同された方は、是非盛り付けでこの3色を上手く使ってみては


比内地鶏の専門店 秋田味商

テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

料理&レシピ | 17:53:33 | Trackback(0) | Comments(0)
比内地鶏と桃豚のカレー
先日会社の廊下の両脇にダンボールがドサっと積まれていました


しめじ


ダンボールを見ると、、、、、、


秋田産ぶなしめじと書かれております


あぁ~、カレーに使うしめじだ

比内地鶏ときのこのカレー

ということで比内地鶏ときのこのカレーに使っているぶなしめじでした

秋田産ぶなしめじ、プリップリで美味しいですよ~☆


さて、夏になると「夏はカレー」なんてフレーズがよく聞かれますが、ウチのカレーも沢山ご注文いただいております


天王工場


季節柄、ウチの工場でもお中元のカレーギフトセット作りをしております。

ちなみに一番人気はコレかな~


比内地鶏と桃豚のカレー


比内地鶏と桃豚のカレーですね☆


バラ売りもしてますので、カレー通の皆さん!秋田の食材を使った当店のカレーを是非一度お試しください


ふぅ~しかし今日は暑いっっ


比内地鶏、桃豚カレーなら秋田味商で☆

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食べ物のお話♪ | 15:09:42 | Trackback(0) | Comments(0)
元祖の味
本日の秋田は、いかにも「梅雨です」といったジメジメジメジメした雨でした


エアコンをつけるほどでもないような、、、、

でも窓を開けるとジメジメするような、、、、、

さすが梅雨


さて!夏になり、ラーメン屋さんでは冷やし中華の注文も増えてきたんではないかと思います☆

そんなタイミングで、先日仙台の方から冷やし中華をいただきました

涼判麺


冷やし中華の発祥は宮城県仙台市というのは皆さん知ってる方も多いと思いますが、さらに発祥となるお店が、この商品を発売してる「龍亭」さんです


「本家」

「本場」

「元祖」

それだけでも美味しさが2割増しになりそうです。笑


と、いうことで、いただきま~す!

冷やし中華



うん!


酸味があって、サッパリしてて、、、


うん!冷やし中華だ!笑


あ!ちなみに元々の料理名は、箱に書いてますが、涼・・・・・・・・りゃんばんめん。。。。。


漢字変換で出てきません

なんて打てば出るんでしょう。。。。。。学が足りなくてすみません


食べていてフっと思ったこと


冷やした、じゅんさい載せたら美味しいかな?????

じゅんさい鍋9


いや、勧めてませんよ。笑。どうかな~って思っただけです



こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店<秋田味商>

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食べ物のお話♪ | 00:14:44 | Trackback(0) | Comments(0)
新型プリウス
びっくりです


TOYOTAの新型プリウスが発売1ヶ月で18万台の予約だそうです!!!


過去最悪の業績となりつつも、さすが世界のTOYOTA

こうやって大きな会社が伸びていけば、日本経済全体も少しづつ引っ張られて上向きになっていきそうな気がします


しかし・・・・・月1万台の予定が18万台ですよ

仮に200万円だとして×18万台の合計は、、、、、、、、、、36億円!?!?
額が大きすぎて計算できません。笑


しかしすごいなぁ~


朝起きたら、当店に18万個も注文きてたらどうしよう。。。。。。。

TOYOTAさん、プリウスのオマケにウチの商品つけてくれないかなぁ。笑


はい!夢のようなお話はおいといて!


いつもの食べ物話に☆


昨日、昼食近くなった頃、、、、、


モーレツにカレーが食べたくなりまして


今日は絶対カレーだ!!!!!

と、思った日に限ってないんですね~
秋田市外に行ってたんですが、それらしい店もなく、コンビニのカレーでもいいや!と思って行っても悪い予感は当たるもんで、売ってない。。。。。。

仕方なく我慢したんですが、この気持ち治まらず


家に帰ってから速攻食べました!笑

桃豚カレー1


はぁ~満足


家の棚を見たらウチのカレーが三種類



比内地鶏カレー

比内地鶏カレー



比内地鶏モツカレー

比内地鶏モツカレー



桃豚カレー

桃豚カレー


そしてこの日の気分は桃豚カレーでした

とろけるチーズを載せて、ごちそうさまでした!

桃豚カレー2


そういえば、余談で1つ!

以前、当店の比内地鶏モツカレーのことをブログに書いていただいている方がおりました。


食べた感想に対して、色んな人がコメントしていたのですが、中に、、、、、、、、


「なんで、モツだけなんだろう?ケチって肉入れてないんだろーなぁ」みたいなコメントがありまして。。。


ち、ち、違いますよ~

モツカレーは、その名の通り「モツ」をウリにしたカレーなんです

決してケチってる訳じゃありませんので


ちょっと贅沢な比内地鶏カレー売ってます!<秋田味商>

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日記 | 01:10:09 | Trackback(0) | Comments(0)
まだ間に合う父の日ギフト!
今週の日曜日21日は父の日

ワタシも二児の父、工藤です


さてさて!

父の日に何贈ろうかな~、なんて考えていて気付いたら

「あ、もう父の日ギフトの通販は、ほとんど締め切り終わってた

なんて方いませんか!?

通販の父の日到着の締め切りって結構早く終わってしまいますよね


そこで、、、、、、


当店、父の日ギフトまだ間に合います!


ただし、時間があまりありませんよ


野菜の入った鍋もの類は、本日18日16時まで受付OK


たとえばじゅんさい鍋とか、きりたんぽ鍋とかです。

じゅんさい鍋




こちらは本日18日16時まで受付で21日父の日に配達OK


そして野菜の入らないセットなら頑張ってギリギリまでお受け致します

野菜の入らないセットであれば明日19日12時まで受付OK

野菜の入らないもの、たとえば

比内地鶏親子丼とか比内地鶏焼きとか石川そばとか比内地鶏串セットなどなど


比内地鶏焼き 醤油味

焼鳥

親子丼セット


親子丼セットを父の日に送りつつ、自分でも行って一緒に作って食べちゃいましょう!笑

みんなで作ったら楽しいですよ~☆

親子丼1

親子丼2



ということで、、、、、


まだ間に合う父の日ギフト!!!

お急ぎくださ~い

ただし、数に限りにあるものもあるので、品切れの場合はご了承ください。。。

そして時間がない為、入金確認に時間のかかる、銀行振り込みやコンビニでの御支払は間に合いませんのでカード決済、または代金引換のみになりますごめんなさい


父の日ギフトに比内地鶏♪秋田味商はコチラ

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商品のお話 | 09:45:00 | Trackback(0) | Comments(0)
一発検索
みなさん、J-WORDってご存知でしょうか!?


知ってる方も多いと思いますが、知らない方のために。。。


普通インターネットのアドレスバーって「http://www・・・・・・」なんて打ち込んでいくんですが

このJワードのサービスは、そのまま日本語でアドレスバーに打ち込むんですね



こんな風に


J ワード


すると関連したWEBサイトが出てくるんですよ~!(その言葉に対して登録している施設や企業、お店があれば)


これを初めて知ったアナタは、きっとこのBLOGそっちのけで、アドレスバーに日本語を打ち込んで他のサイトを見て、このBLOGに戻ってこない気もしますが。。。笑


ちなみにPCにこの無料ソフト取り込まないといけませんがね。。。。最初っから入ってるPCもあると思いますが


まぁ、一度やってみてください!ちょっとハマって

「じゃぁ、この言葉入れたら何出てくるかな?」なんてドンドン検索しまくってしまいますよ。笑


たとえば、


お中元


親子丼


きりたんぽ


カニ


居酒屋


アナタの好きな食べ物名


アナタの好きな名産品名


などなど色々入力して遊んでみてください


やっぱり日本人なんで、日本語で入力出来たら楽でイイですよね~☆


最後まで読んでいただいた素敵なアナタ


ぜひ比内地鶏とアドレスバーに打ち込んでみてください


何が出てくるかな~☆(オチが見え見えです。笑)



あ!そうだ!

昨日のブログの続きで、放し飼い比内農場の動画もUPしましたよ


動いてる比内地鶏おもしろいですよ~☆

農場動画↓↓↓

放し飼い比内地鶏農場


どうでした!?
比内地鶏の放し飼い風景なんてなかなか見れるもんじゃないですからね~☆




夏限定の 比内地鶏じゅんさい鍋大人気です!6月のみスープ増量中♪ <秋田味商>

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日記 | 18:37:51 | Trackback(0) | Comments(0)
放し飼い比内地鶏農場
ミスター雨男の工藤、ようやく晴れのタイミングを見つけ、渡辺ファームさんへ行きました


やっと晴れにあたったよ


渡辺さんコンニチワ~

渡辺さん


農場もすっかり緑に囲まれましたね!


渡辺ファーム2



渡辺ファームさんはホント素晴らしい大自然、素晴らしい環境にありますね


さてと、早速おじゃましま~す☆


渡辺ファーム3




鶏ちゃん達、ヨソ者(私)来たので奥の方に隠れたな~笑


でも、います!いますよ~☆


渡辺ファーム5


渡辺ファーム4


相変わらず可愛いです



放し飼い比内地鶏は、家(ハウス)があって、出入り出来るように一部開放されています。


こんな感じで出入り自由♪門限なし!
(ウソです。門限というか、暗くなると自然にハウスに戻っていくそうです


そこの奥さん!夜、帰りの遅い旦那さんに言ってあげましょう

「あなた!比内地鶏だって、ちゃんと遅くなる前に帰るのよ!」って。

あ、そんなこと言わなくていいですが。笑

渡辺ファーム6



ちなみに、地面から出てる緑色の棒


なんだと思います!?!?

これは食欲旺盛な鶏ちゃん達に葉っぱを食べ尽くされた、植物の茎だとか


初めて見ると「この緑の棒なに?」って感じになります。笑


撮影しようと後ろを確認しないでしゃがむと、茎がお尻に刺さります。笑



さてさて、


渡辺ファーム8



相変わらず穴掘り大好きみたいで、掘った穴に埋まってる鶏がいっぱいいます。笑


なんでしょうか。。。。落ち着くのかな!?笑



ちなみに隣のハウスはこんな感じでした!


渡辺ファーム7


飛び出しまくってますね~、緑棒


そんな感じの晴天の本日。

ぐるっと見学させていただきました☆


あ!最後にひとつ


皆さん、秋田の比内地鶏って全部こんな環境で育ってると思ったら大間違いですよ!


渡辺さんの農場のように大自然の地形を生かした木々や傾斜、草花が茂っている農場は滅多にないはずです。(私はこんな素晴らしい環境の比内地鶏農場見たことありません!)


写真を見てわかるようにホント、自慢の契約農場なんですよ


渡辺さん、これからも元気な比内地鶏よろしくお願いします




渡辺ファームの放し飼い比内地鶏は秋田味商















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比内地鶏農場 | 22:34:08 | Trackback(0) | Comments(0)
夏のきりたんぽ鍋
先日、自宅にお取り寄せしたサクランボが届きました


さくらんぼ=初夏、というイメージがありますので、本格的な夏ももうすぐだな~という感じがしました

甘酸っぱいサクランボ、おいしかったです☆

さくらんぼ


さて、先日会社で撮影もかね、きりたんぽ鍋を食べました


きりたんぽ鍋


相変わらず美味しいな~!きりたんぽ鍋は!当然ワタクシも大好きです


きりたんぽ鍋2


鶏と舞茸、ごぼうの旨みいっぱいのスープを吸った、モチモチのきりたんぽ。。。。。。


まさに絶品


当店でも、きりたんぽ鍋は、特に秋~冬にかけて人気が高くなります。

そうですよね~。寒くなると鍋も美味しくなりますもんね


でも、このきりたんぽ鍋は、もともとは秋田県北部の郷土料理

地元では季節に関係なく食べられている郷土の味なんですよ


春でも夏でも「きりたんぽ食べたいな~」と思えば作って食べているんです☆

あとは、お客さんが来た時の、おもてなしや大勢で集まる時だって、きりたんぽ鍋はよく登場しますね


そんなワタクシの家でも、月1回は食べています


夏のきりたんぽ鍋。暑い季節に熱々の鍋をフーフー言って食べるなんて、ちょっと粋な感じです☆

夏の鍋の先輩格(先輩?笑)のじゅんさい鍋も、おかげさまで大好評ですありがとうございます!


そんな我が家の今夜のご飯は、アツアツのおでんです!笑




真夏に食べるじゅんさい鍋 きりたんぽ鍋はコチラ!秋田味商

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料理&レシピ | 18:11:39 | Trackback(0) | Comments(0)
サクサク天ぷらもいいけど、ジュワっとした天ぷらも好き
今日から秋田は梅雨入りです


秋田は例年、土崎港祭のある7月20,21日頃に梅雨明けすると言われていて、そう考えると今年は1ヶ月以上梅雨があるんでしょうか。。。。。。。。。ちょっと憂鬱ですね


さてさて。

家にあった比内地鶏の卵でご飯を作ったんですが、グルメ番組やグルメ雑誌などで良く見かける、箸で黄身を掴む場面をフっと思い出し。。。。


卵1


割った後に箸で掴むと・・・・・・・


卵2


お!余裕だな!笑


で、かき揚げがあったので、丼を作りました~


親子丼やカツ丼に使うようなツユにかき揚げ入れてグツグツと☆

天丼1


次に溶き卵を入れてグツグツと☆

天丼2


そしてご飯にのせて終わり!!!!早い!簡単!!!!そしてウマイ!!!!


天丼3


これは。。。。。。。。


天丼っていうのか!?

天重!?!?!


なんか違うな


かき揚げの卵とじ丼!?ま、そんな感じでイイでしょう


サクサク天ぷらも美味しいけど、ワタシはツユを吸って「ふにゃ~」となった天ぷらが大好きです

なのでコチラも大好物!




比内地鶏の卵を箸で掴んで見たい人は比内地鶏親子丼でチャレンジしてみてください。笑


比内地鶏、きりたんぽのお取り寄せは秋田味商

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食べ物のお話♪ | 23:55:24 | Trackback(0) | Comments(2)
焼鳥にはビール?冷酒?ハイボール?
今日の秋田は蒸し暑い一日でした


こんな日は、仕事終わりにでも飲みたいもんです

生ビール

ん~旨そう焼鳥もあればビールも進むってもんです


焼鳥って何にでも合いますよね!


ビールはもちろん!


冷酒も合うし~

日本酒


流行のハイボールもスッキリしてて合いそう

ハイボール


今、ハイボール人気すごいですよね!

ワタシもスッカリはまって良く飲んでます


そしてハイボールといえば、サントリーの角



サントリーさんのBLOGを見てたらこんな飲み方が紹介されてました

とろ角


冷凍庫で凍らせた(ウイスキーは凍らないので、トロっとなります)角で作ったハイボール


その名も



とろ角


これは、これからの暑い季節にピッタリですね~


早速ワタシもやってみたいと思います


そんな、とろ角のお供に当店の比内地鶏の焼鳥オススメです


あ~!!!!飲みたい!笑


お取り寄せ、お中元に比内地鶏はいかがでしょうか<秋田味商>

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食べ物のお話♪ | 17:15:31 | Trackback(0) | Comments(0)
比内地鶏満載!09年お中元カタログ
表紙


さてさて☆

毎年、夏と冬に発刊する当店の商品カタログ


09年夏 お中元カタログが完成しましたよ


じゅんさい鍋


BLOGでも何度もご紹介しているイチ押しのじゅんさい鍋の特集ページや


石川そばの特集ページ

石川そば


その他


比内地鶏カレーギフト


比内地鶏の串焼きセット


雑誌 サライのお取り寄せ帖でも大好評の比内地鶏 鶏中華そばセット


発売から大人気の比内地鶏の親子丼セット

などなどなどなど、比内地鶏づくしでお届けしております。


もちろん


夏でも美味しい当店自慢のきりたんぽ鍋だってありますよ


カタログご希望の方は御気軽に「カタログ希望」と ajisho@cna.ne.jp までメールください


でわ、お中元はぜひ当店で


お中元は比内地鶏専門店<<秋田味商>>へ




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商品のお話 | 00:00:01 | Trackback(0) | Comments(0)
比内地鶏と鰹のつゆで食べる石川そばが旨~い☆
6月に入り今週から当店でもお中元シーズンに突入いたしました


今年の夏のイチ押し商品は、何度もご紹介している



じゅんさい鍋


とコチラ


石川そばセットです

石川そば1


知ってますか皆さん!?

秋田は稲庭うどんが有名ですが、どっこい


うまい蕎麦もあるんですよ~

秋田県峰浜地区で300年もの歴史がある石川そば。

ワタシは太い田舎そばが好きで、個人的にこの石川そばのファンでよく食べておりましたが、
この度そんなワタシの熱い気持ちから当店でもご紹介することになりました


まぁワタシのうんちくはさておき、コチラでご紹介します




ということで、いかがでしょうか!?

ホント一度食べてみてください!石川そば☆
ウチの特製つゆも抜群ですよ


比内地鶏と鰹のつゆでいただく秋田の石川そばはコチラ<<秋田味商>>

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商品のお話 | 00:01:59 | Trackback(0) | Comments(0)
表彰されました
さてさて~


先日、当店の工場が地元の保健所に「優良施設」ということで表彰いただきました

日ごろから衛星管理には気を配っておりますので、これは嬉しいですね


といことで昨夜は、日ごろの慰労も兼ねて当店スタッフ全員で懇親会を行いました


ちなみに当店は、秋田市に本社、お隣の潟上市に工場があるため、全員が顔を会わせることもなかなかないので、良い機会となりました

営業スタッフの新林の乾杯でスタートです

6.6-1

6.6-2


始めは少し皆さんかしこまってましたが。。。。。。笑


やはりお酒と美味しいものがあると盛り上げってきます

肉めっちゃ旨かった~☆

6.6-3


6.6-5

6.6-6

6.6-7


秋田市も狭いもので、話してるうちに、地元の先輩後輩だったのが判明したりして、おもしろいもんですね~


当店のNO.1の飲みっぷりのMさん(名前は伏せておきます。笑)も、だんだんおもしろキャラに変身しつつ、ワタシもお腹いっぱいに飲み食いしてきました。


十分に活力を養ったので、今週からまた元気にみんなで、イイ商品作っていきましょう♪


さて、実はこの日、日中に本社スタッフで「じゅんさい採り体験」に行く予定でした。


当店でも只今好評発売中のじゅんさい鍋もあることですし、一度は実際に採ってみたいと思いまして

じゅんさい鍋7



しかし・・・・・・・・

やはり雨男のワタクシ・・・・・・・・・・・


見事に雨を降らせてしまい中止となりました


予定では

じゅんさい鍋5


こんな感じだったんですがねぇ。。。。

また日を改めて行きたいと思います


先ほども書きましたが、夏に食べるお鍋!


じゅんさい鍋は、おかげさまで沢山の注文をいただいております☆


6月中は、お得な

特製比内地鶏スープ500mlを1袋増量キャンペーン中です


ぜひこの機会に旬のぷるんぷるん♪な生じゅんさいを使った鍋をお試しくださいね

<<秋田味商>>比内地鶏とじゅんさいの鍋をコチラから♪

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日記 | 20:18:56 | Trackback(0) | Comments(0)
ぐるナイ見てたら
先日の4日の夜


日テレの人気番組「ぐるナイ」見てました


大好きなコーナー「ゴチになります」が始まり、この日の舞台は


天空の庭 星のなる木でした


サンシャイン60の59階にある景色も絶景な素晴らしいお店




。。。。。。。。ん?



んんん?



星のなる木!?





あぁ

ウチの商品もお世話になっているお店だ!!!!



こんなに素敵なお店なんですね~


こんな店で一度は食事をしてみたいものです
鮎と海老のかき揚とかめっちゃ美味しそうでした


なんだかすごくテンション上がってTVを見た夜でした


こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店<<秋田味商>>

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日記 | 00:00:01 | Trackback(0) | Comments(0)
絶品親子丼♪
さぁ

今宵も新たに動画を1つ作りましたよ



皆さん!

お腹すいてますか!?ぜひお腹すいてる時にオススメです



ではいきましょう!

比内地鶏の親子丼の登場です







どうですか~

美味しそうでしょ~☆笑

早く注文しないと品切れしますよ~。ホントに人気なので


悩んでも味はわかりませんよ。迷わずコチラへどうぞ

4人前セットなので、家族4人、友人4人でそれぞれ自分の分を作って、誰が一番上手に出来るか料理対決しながら作ったら、これまた楽しいですよ~

  ↓ ↓ ↓

比内地鶏親子丼セットのお取り寄せはコチラから

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料理&レシピ | 00:00:01 | Trackback(0) | Comments(0)
夏の鍋 パート2
なんだか雨だったり曇りだったりと、スッキリしない天気が続いてますね


今週いっぱいは続きそうですね。。。。。


さて!今日はお仕事で能代方面(海沿いの秋田県北部の方)へ行き、帰りは道の駅に寄りながら帰ってきました


道の駅といえば、最近はどこも地元で取れた野菜を豊富に置いており、生産者直売なので「安くて新鮮」なのが人気の秘密ではないでしょうか


今日ワタシが買ってきたのはコチラ!


わらび


わらびこれでたったの180円


そして大好きなコチラ!

みず


みずこれで250円~

「みず」って秋田以外の方も分かるんでしょうか!?笑

サクサクの歯応えと叩くと独特のネバりが出て旨いんす
まだシーズン的に出始めで、これから段々と「ネバり」の強いみずが増えてきます。


今日買ったのは、「今のシーズンの中ではネバリがある物です」とあったので、買ってきました☆


先日から何度か紹介しました「夏に食べる鍋」じゅんさい鍋








比内地鶏とじゅんさいの鍋も夏に食べるんですが、今日買った「みず」もお鍋にすると美味しいんですよね~☆

考えてみたら、ココにも夏に味わう旬の鍋があったわけです

比内地鶏とみずの鍋なんだか美味しそ~

みずは、鶏肉、豆腐、糸コンなんかと一緒に味噌味の鍋にすると旨いですよね☆



じゅんさい鍋

みず(山菜)鍋

しょっつる鍋

そして秋田といえばやっぱりきりたんぽ鍋

きりたんぽ


地元の美味しい食材を使ったお鍋がいっぱいありますね!


「鍋=冬」という概念を取れば、地元の旬の食材で

「春の鍋」

「夏の鍋」

「秋の鍋」

「冬の鍋」

そんな四季に合わせた鍋も出来そうです
ちょっとこれから考えていきたいと思います☆


さて!早く帰って「みずの鍋」食べたいっす!笑


秋田名物の美味しい「じゅんさい鍋」「きりたんぽ鍋」やってます☆

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料理&レシピ | 17:54:48 | Trackback(0) | Comments(0)
比内地鶏とじゅんさいの鍋出来ました~
6月に入りましたね衣替えにはまだちょっと肌寒い感じのする今日の秋田


週末の出張を終え、帰ってまいりました
やっぱりウチの布団だと熟睡度が違って疲れが取れますね~


さてさて!以前紹介しておりましたが、ようやく発売開始となりました☆


比内地鶏とじゅんさいの鍋

じゅんさい鍋7


比内地鶏からタップリ出た激うまスープぷるんぷるん♪のじゅんさいがたまりません


そんなこんなでワタクシ、こちらの商品を作る前に先月の天気の良い日に「じゅんさいの里 三種町」へ行ってきましたよ


みたね


国道から町へ入っていくとアチコチにじゅんさい沼があります!それこそ普通にいっぱいあります


ちょっとどこかで、じゅんさい話でも聞きたいな~と走っていると。。。。。。。



じゅんさい鍋2


おっ!じゅんさい摘み取り中のおばあさん発見


「おかあさ~ん!写真撮ってイイですか~と呼びかけOKいただいたので、色々お話聞きながら摘み取り風景を見てきました


じゅんさい鍋3


じゅんさい取りは、昔も今も全て人の手による摘み取り。
腰を曲げて一日中やってると大変な作業なんです

じゅんさい鍋5


「今年は芽の付きが良くなくって」とおばあちゃんが言ってました。
そういえば、他からもそんな話を聞いてました。。。。。不作なのかなぁ


ちなみにじゅんさいってこんな感じですよ!

じゅんさい鍋4


わかります!?赤い丸した部分。
水中にある若い芽や葉の部分なんですよ


その後も、おばあちゃんと30分位話して色々教えてもらってきました。
もちろん帰りは、買って帰りましたよ☆

じゅんさい鍋6

ボイルして1年中売っているじゅんさいとは違い、生じゅんさいは少し赤身がかっている所もあり、何よりも風味と歯応えが違いますね



そんな生じゅんさいを楽しめる「じゅんさい鍋」

じゅんさい鍋8


6月7月だけの期間限定発売です


しかも!!!


今なら6月中のご注文に限り「発売キャンペーン」として

人気の特製比内地鶏スープ500mlを1袋サービス


ぜひ一度、当店に遊びにいらしてくださいね~

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比内地鶏のじゅんさい鍋売ってます<<秋田味商>>

テーマ:お取り寄せグルメ - ジャンル:グルメ

商品のお話 | 11:59:13 | Trackback(0) | Comments(0)

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