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味商ひな

Author:味商ひな
秋田の比内地鶏、こだわりきりたんぽ鍋の専門店『秋田味商』がお届けする【食】ブログ!
ホームページでは、美味しい商品を直接購入することもできますよ!
http://www.ajisho.jp/

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ありがとうございました!
本日12月30日で当店の2009年の営業も終了となります


今年一年、皆様から沢山のご注文をいただき、
また、当店WEBサイトに沢山のご訪問いただき、


ありがとうございました


「美味しかったよ~」とお喜びのお便りもいただきました


ミスをしてお叱りを受けたこともございました


皆様からの色々な声をいただき、その声を生かし、
2010年は、多くの皆様から愛され、
満足していただけるお店にしていきたいと、
思っております


そして


比内地鶏ときりたんぽ鍋の専門店らしく、
更に豊富な品揃えと、当店でしか買えない商品を
取り揃えて参りたいと思っております


2009年お世話になったお客様、そして関係者の皆様、

ありがとうございました



来年もこだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店 秋田味商を宜しくお願いいたします


皆様、良いお年を~

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テーマ:お取り寄せグルメ - ジャンル:グルメ

日記 | 13:00:09 | Trackback(0) | Comments(0)
年内発送受付は明日29日まで!
雪3



先週は寒波による大雪で工場の入り口も
除雪車が通った後にはご覧の通り


雪かきしないと、車の出入りすら出来ません

雪国でよくある冬の光景です。



そんな雪かきな日々も一段落。
ここ数日は気温も上がり、雪もだいぶ解けましたね~

雪4


さてさて、今年も残すところわずか!

野菜付ききりたんぽ鍋セットの年内最終出荷の受付は昨日28日で終了いたしました。


ですが!


野菜なしのきりたんぽ鍋セットや、


三人前



人気の鶏塩スープで食べるつるつる稲庭うどん



鶏塩うどん


これまた人気の鶏中華そば


ラーメン2


こちらは明日29日午前中まで受け付けております

 ↓ ↓ ↓ ↓


こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店はコチラ


お正月、のんびりお家で過ごすけど、
美味しいものも食べたい!でも、手のかかるものは嫌!

という方にはオススメです!

簡単・美味しく自宅で食べてください






野菜つき きりたんぽ鍋セットと、
29日お昼以降のご注文は、年明け1月5日からの発送となります


こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店 秋田味商

テーマ:お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル:グルメ

商品のお話 | 13:40:20 | Trackback(0) | Comments(0)
比内地鶏カレー弁当?さざえカレー弁当??
最近のワタシのお弁当です



比内地鶏ハヤシ


カレー弁当!


その超簡単な中身は、
白いご飯とレトルトカレーを持って行くだけとゆう。笑


ご飯にレトルトカレーを載せて
レンジでチンして出来上がり!


一見手抜きのようですが、結構イケます

しかもカレーも、こだわりの比内地鶏カレーだったりします!


比内地鶏カレー


比内地鶏!ってだけで、一気に贅沢な昼食になるでしょ!?


そして、そんなカレー弁当を日々食べてるのを知ってか知らずか、
ナイスタイミングで、こんなカレーが送られてきました


さざえカレー


長崎県壱岐(いき)名産のさざえを使ったその名も


さざえカレーでございます!

(社長ごちそうさまです笑)


「おぉ!カレー弁当に1つバリエーションが増えた!」


ということで、こんな感じ

さざえカレー2


ご飯にのせて・・・・・・・チーン♪


こちらのカレーは、長崎県の若宮水産さんのブランド 壱膳で販売されているカレーで、
ルウに名産のさざえと、肝を濾したものを入れることで、
深い味わいを出しているのだとか!


肝を使うとこがキモ・・・・いや、なんでもないです


ということで、コリコリのさざえが入ってます。


さざえカレー3


そして、ルウの味も旨い!
お世辞抜きで!
さざえの風味が利いていて、美味しいです♪
魚臭さや生臭さも全くなく、イイお味でございます


さざえカレー、おすすめです!


最近のご当地カレーブーム!まだまだ広がりそうですね~


当店でも比内地鶏を使ったカレー色々ありますよ


女性に人気の比内地鶏ときのこのカレー


比内地鶏ときのこのカレー





モツ好きに大人気の比内地鶏モツカレー


モツカレー


カレーも人気の比内地鶏ときりたんぽ鍋の専門店 秋田味商はコチラ

テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

食べ歩きしました♪ | 12:47:37 | Trackback(0) | Comments(0)
秋田は寒波到来!荷物が心配です・・・
先週から降り始めた雪も昨日から本格的になりました


先週までは私も毎日行っている工場も軽く
雪が積っていましたが


工場1


昨日、今日で結構積りましたね~

工場2


雪が白いので、あまり積雪量の違いが写真じゃ
わからないですね。笑


とにかく、


秋田は大寒波到来!めちゃくちゃ大荒れです


道路はツルツルに凍り、道路は渋滞。
移動にいつもの1,5倍位の時間をみないといけません


こうなると、お歳暮ギフトで、きりたんぽ鍋を出荷している当店とすると・・・・・


荷物の配達遅れてないかな・・・


と心配になるわけです。
天候ばっかりは、どうしようもないものでして
まず、今のところ大幅な遅れはないようなのでホっとしています。


そんな心配もありつつ、雪国秋田の本格的な冬もスタートし、
雪かきの日々もスタートです。


今朝も会社の駐車場を雪かきしたんですが、
昨夜も自宅前を雪かきしました。


雪1


私の手が約20cm。
ブロック塀の上には30cm位の積雪でしょうか。
秋田市内も結構積ってます


「わたしも雪かき手伝う~♪」

と小さな娘が楽しそうに外に来ましたが。。。。


雪2


案の定、雪かき3分、後は遊んでるだけ。笑

大人にとっては嫌な雪でも、
子供達にとっては、嬉しい雪のようです


ということで、寒い日々が続きますが、
沢山ご注文いただいております、きりたんぽ鍋セット作り、
そして比内地鶏スープ作りもフル回転で行っています!

スープ1


寒い季節、やっぱり鍋が恋しくなります!

きりたんぽ鍋1


冬の天候も考え、お届け希望日の5日くらい前には、
ご注文された方が、安心かと思います。

また、当店では年内最終受注は12月28日AM
となっております。

ぜひお早目にご予約、ご注文をお願いいたします。

皆様のご利用おまちしていま~す



う~・・・・


寒いっ


寒い季節に大人気!専門店の美味しいきりたんぽ鍋はコチラ

きりたんぽ鍋2


テーマ:お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル:グルメ

日記 | 12:51:12 | Trackback(0) | Comments(1)
鶏皮好きに超オススメの比内地鶏の皮♪
先日のお酒のつまみ



皮

当店でも人気の比内地鶏の鶏皮 200gをカリっと焼いてみました


鶏皮って美味しいですよね~

焼とり屋さんでも頼む人多いんではないでしょうか!?



さて!まずは食べやすい大きさにカットして
熱したフライパンへGO

皮1


皮から油が出てくるので、油は使いませんよ~


中火くらいで焼いているとすぐに、どんどん皮から
油が出てきます♪


皮2


黄金の比内地鶏の鶏油!
この油がまた旨いんだよな~


しかし!今回はカリっ!と焼いた鶏皮にする為
この油は丁寧にペーパーで吸い取ります

皮3


どんどんどんどん比内地鶏の鶏油が出てくるので
3~4回は取ったでしょうか。



ちなみに、油っこいのが好きな人でも
油を取らないと、かなり油っこくて食べにくいので
油は必ず取りましょう

(それでも十分にジューシーな仕上がりです)



さてさて!出来上がりに近づいてきました


皮4


仕上げに塩・こしょう・味の素を振って完成!


皮5


比内地鶏皮のカリカリ焼き!!


カリッカリの表面と。。。。。。

じゅわ~と中から溢れる肉汁。。。。。




激うまです!!


一人で食べようと思ったんですが、
試しに子供達に「これ1つ食べてみ!」
と勧めたのが最後・・・・・・・・


「おいし~♪」と喜ばれ、全部食べられて、また作り直しました。笑



まぁとにかく、

比内地鶏の皮はとにかく弾力が違います!

そして鶏自体の旨みが全く違います!



まだ体験したことのない方!

是非一度試してみてください




比内地鶏の鶏皮 200g

たったの500円です

ちなみに他を探しても比内地鶏の鶏皮なんて、
まず売っていませんから~


比内地鶏ときりたんぽ鍋の専門店 秋田味商



追伸


お歳暮シーズン真っ最中


当店の一番人気はなんと言ってもコレ


スープが美味しい 比内地鶏のきりたんぽ鍋


きりたんぽ鍋2


YA-3


2520円のお手頃なセットからご用意しております



こちらも只今キャンペーンで大人気!比内地鶏 手羽先2kgが45%OFFの2100円!

手羽先焼き



テーマ:お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル:グルメ

食べ物のお話♪ | 13:46:11 | Trackback(0) | Comments(0)
比内地鶏が格安!クリスマスキャンペーン♪
人気の比内地鶏の手羽先が



ナント・・・・・・



45%OFF



手羽先 業務用2kg


一年間の皆様への感謝の気持ちを込め、
比内地鶏専門店の当店ならではのお買い得品をご用意


通常2kg入 3780円が



2100円です!激安っ


煮ても良し

手羽先 旨煮


唐揚げにしても良し

手羽唐揚げ


もちろん焼いても美味しい!!

手羽先焼き



皮の歯ごたえ、ジューシーな肉汁


比内地鶏の手羽先は、その辺の手羽先とは全く違います


これからのクリスマスや年末年始、
鶏肉の需要も高まる季節。


どちらかといえば鶏肉の値段が上がってくる季節ですが!!!


比内地鶏の手羽先 業務用2kg

45%OFFでご奉仕いたします


いっぱい食べちゃってください


業務用と書いていますが、もちろん一般家庭でも使えますし、
お店の方にもオススメします(こんな値段は絶対ありません!)


こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店 秋田味商



追伸

12月25日までの限定発売です

◆予定数量に達した場合は早期に終了する場合もございます

テーマ:お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル:グルメ

商品のお話 | 14:00:51 | Trackback(0) | Comments(0)
比内地鶏と麺づくりのコラボレーション!
今日のお昼ご飯はコレ


青葉


人気ラーメン店、青葉のカップラーメンです


しかし、最近はコニビニ行くとカップラーメンの種類がすごいですね!

こんな感じの人気店のカップラーメンシリーズが
沢山出てて、思わず手に取ってしまいます。


ちょっとお値段高めなだけあって、スープが濃厚ですね


さて、先日。
お昼にカップラーメンを食べようと思った時のこと。


比内地鶏の手羽先
を煮ていて、旨そうな鶏油がたっぷり出ておりました。


鶏油1


鶏油3


見てください!この黄金の比内地鶏の鶏油


めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか


そして、今まさにお湯を注ごうと思っていた麺づくりに。。。。。


鶏油2



比内地鶏の黄金の鶏油を投入


鶏油4


麺づくりの比内地鶏バージョンです


そのお味は、もはやカップ麺のスープの味わいを通り越し(当たり前か)
本格的な鶏だし中華に変身してました


でもちょっと鶏油入れすぎて、強烈になりましたが。笑
いやいや、でも美味しかったです


ちなみに、こんな面倒なことしなくても
比内地鶏のガラスープを加えた美味しい中華そばありますよ


中華そば3


比内地鶏スープ入り 鶏中華そば 

ラーメン2


スープの味の良さで大人気です


こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店 秋田味商



追伸

比内地鶏の鶏油をお店で使いたい!!!
という方に朗報です


比内地鶏専門店の当店ならではの


比内地鶏の油身を間もなく発売いたします


ラーメンや鍋のダシに使えば、
最高の仕上がりになること間違いなし!



鶏油


はっきり言って、


比内地鶏の油なんて売っているお店はありませんよ~

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

食べ歩きしました♪ | 13:19:56 | Trackback(0) | Comments(0)
流行の坦々鍋
BLOG更新ちょっと間が空いてしまいました

お歳暮シーズンが始まり、毎日きりたんぽ鍋セット作りをしている店長工藤です


さて、先日会社に新たなメンバーが3人加わり、
歓迎会を行った時のこと


なんだか見慣れない鍋が出てきました


2


たっぷりの豚肉に白っぽいスープ

そしてゴマの香りが広がっています


お!これは最近人気と噂の坦々鍋じゃないですか!


坦々鍋。
書いて字のごとく、坦々麺のようなスープでいただくお鍋。

これは、締めにラーメン入れたら美味しいだろ~な~
と思っていたら、やっぱり出てきました


3


まさに坦々麺です!

とっても、おいしゅうございました


毎年、この季節になると新しい鍋メニューが登場するわけですが、
今年よく聞くのは、この坦々鍋


トマト鍋、コラーゲン鍋といったとこでしょうか

トマト鍋は、まだ未体験ですが締めにご飯を入れて
リゾット風にいただくとか。旨そうですね~


まぁ、そんな中でも当然ワタクシはコチラが大好きなのは言うまでもありません!笑


比内地鶏きりたんぽ


kiritanpo1


今の季節柄、ご自宅用も多いですが、やっぱりお歳暮としての
贈り物のご注文が圧倒的に多いですね


贈り物に人気なのは、野菜も揃った材料が全部揃ったセット


きりたんぽ鍋 野菜付き3人前が一番人気です。


三人前野菜


材料も揃っているし、初めて作る方でも安心して本場の味が楽しめるのもあり、
贈り物には断然野菜付きですね


お歳暮どうしようかな~なんて迷ってる方は、
まずは一度野菜なしのお手軽なきりたんぽ鍋セットをご自宅にお取寄せして
味見してから贈るのも安心ですね



こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏の店 秋田味商

テーマ:お取り寄せグルメ - ジャンル:グルメ

食べ歩きしました♪ | 23:54:01 | Trackback(0) | Comments(0)

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