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味商ひな

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うますぎる鳥皮!
肩こりに悩まされている店長 工藤です


デスクワークというかPCをイジっている時間が長いので、肩こりとは長い付き合いです



さて、先日お仕事で、取引先のホテルの料理長さんと飲みに行く機会があったんですが、そこで猛烈に旨い鳥皮を食ってきました


とは言ってもウチの比内地鶏の皮なんですけどね


この飲みの前に、サンプルとして比内地鶏の皮を渡していたんです。



そしたら、料理長さんが

「この前もらった鳥皮で作ってきたぞ~!」と言って持ってきてくれたではありませんか!!


しかも!


「これすげぇうめぇぞ!」


という自慢の御言葉付き。笑


そしてでてきたのが、コチラ

皮2


ワタシの携帯のカメラなんで、ちょっと写りが悪いですが。。。。

比内地鶏の鳥皮と大根の旨煮


っていう感じでしょうか。

私的に「鳥皮」というとすぐに、塩コショウで焼いてなんて考えちゃいますが(それはそれで最高ですよね!)


さすが、プロの料理人です!

これがまたホントに旨い


旨みのある濃口しょうゆで煮たプルンプルンの鳥皮が旨すぎでした


「サンプルで使ってください」なんて持っていったくせに、自分が一番食ってるっていう。。。笑

皮1



これは、料理好きな自分もちょっと後で作ってみようかと思いました♪

コンニャク、ゴボウ、シイタケ、里芋なんかも入れたら美味しそうですな


全国広しと言えど、おそらくウチのネット販売だけだと思いますが、比内地鶏の鶏皮売ってますよ!


是非、食べちゃってください☆☆☆☆☆ まさに5つ星の美味しさ

 比内地鶏の鶏皮売ってますよ!
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食べ物のお話♪ | 18:17:39 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
はろーはろー
先日、比内地鶏ラーメンの塩味をいただきましたv-532

すごくこっくりしていて濃いv-363塩ラーメンぽくないなぁ、でも

後味はさっぱりしていて塩ラーメンだなぁ・・・美味しい~v-344ということで、スープまでしっかり飲んじゃいましたv-352

パッケージも上品だし、お手ごろ価格だし、なにより美味しいv-373

日ごろお世話になっている方へのギフトとしても喜ばれそうだなぁv-283 といういことで、また注文させていただきますe-267

しょうゆ味も楽しみに、いただきます^m^
2008-12-04 木 13:57:41 | URL | ゆりこ [編集]
ありがとうございます!
書き込みありがとうございますv-410

というか返事遅くてすみませんv-356

ゆりこさん・・・・・・・アノゆりこさんですか?笑


しばらく会ってないですねv-399
元気にやってますか?

きっと、いや、間違いなく元気だと思いますv-411


またのご注文お待ちしてますね~v-221




2008-12-06 土 19:38:59 | URL | 工藤 [編集]
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