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味商ひな

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秋田の比内地鶏、こだわりきりたんぽ鍋の専門店『秋田味商』がお届けする【食】ブログ!
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比内地鶏とじゅんさいの鍋出来ました~
6月に入りましたね衣替えにはまだちょっと肌寒い感じのする今日の秋田


週末の出張を終え、帰ってまいりました
やっぱりウチの布団だと熟睡度が違って疲れが取れますね~


さてさて!以前紹介しておりましたが、ようやく発売開始となりました☆


比内地鶏とじゅんさいの鍋

じゅんさい鍋7


比内地鶏からタップリ出た激うまスープぷるんぷるん♪のじゅんさいがたまりません


そんなこんなでワタクシ、こちらの商品を作る前に先月の天気の良い日に「じゅんさいの里 三種町」へ行ってきましたよ


みたね


国道から町へ入っていくとアチコチにじゅんさい沼があります!それこそ普通にいっぱいあります


ちょっとどこかで、じゅんさい話でも聞きたいな~と走っていると。。。。。。。



じゅんさい鍋2


おっ!じゅんさい摘み取り中のおばあさん発見


「おかあさ~ん!写真撮ってイイですか~と呼びかけOKいただいたので、色々お話聞きながら摘み取り風景を見てきました


じゅんさい鍋3


じゅんさい取りは、昔も今も全て人の手による摘み取り。
腰を曲げて一日中やってると大変な作業なんです

じゅんさい鍋5


「今年は芽の付きが良くなくって」とおばあちゃんが言ってました。
そういえば、他からもそんな話を聞いてました。。。。。不作なのかなぁ


ちなみにじゅんさいってこんな感じですよ!

じゅんさい鍋4


わかります!?赤い丸した部分。
水中にある若い芽や葉の部分なんですよ


その後も、おばあちゃんと30分位話して色々教えてもらってきました。
もちろん帰りは、買って帰りましたよ☆

じゅんさい鍋6

ボイルして1年中売っているじゅんさいとは違い、生じゅんさいは少し赤身がかっている所もあり、何よりも風味と歯応えが違いますね



そんな生じゅんさいを楽しめる「じゅんさい鍋」

じゅんさい鍋8


6月7月だけの期間限定発売です


しかも!!!


今なら6月中のご注文に限り「発売キャンペーン」として

人気の特製比内地鶏スープ500mlを1袋サービス


ぜひ一度、当店に遊びにいらしてくださいね~

 ↓ ↓ ↓

比内地鶏のじゅんさい鍋売ってます<<秋田味商>>
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テーマ:お取り寄せグルメ - ジャンル:グルメ

商品のお話 | 11:59:13 | Trackback(0) | Comments(0)
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